Voici comment réussir une mayonnaise en 30 secondes!
Si vous avez déjà fait de la mayonnaise maison, vous avez sans aucun doute remarqué que vous devez verser l’huile très lentement dans le bol ou le robot culinaire car sinon la mayonnaise risque de tomber.
Bonne nouvelle, vous n’avez plus besoin de verser l’huile en filet si vous suivez la méthode suivante.
Voici la méthode la plus facile pour préparer une mayonnaise en deux temps trois mouvements.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 125 ml d’huile
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
